ADIMULYO, Kebumen24.com – Jelang datangnya bulan suci ramadhan, mendatangkan berkah tersendiri bagi perajin kue sagon di Kebumen. Salah satunya Sri Riyanti (47) warga RT 03 RW 03 Dukuh Karangputat Desa Pekuwon Kecamatan Adimulyo.
Kue berbahan dasar ketan ini mulai ramai dibanjiri pesanan. Bahkan pesasanan banyak dari luar daerah hingga sumatera. Usaha yang diristis sejak tahun 2006 ini mampu menjadi penghasilan tambahah ekonomi keluarga.
Sri Riyanti mengatakan usaha ini merupakan warisan turun temurun dari keluarganya sejak tahun 1980 lalu. Khusus jelang ramadhan tahun ini pesanan mulai meningkat. Berbeda dengan tahun sebelumnya saat pandemi pandemi covid-19, dimana justru sempat berhenti produksi lantaran sepinya pesanan.
“Waktu pandemi pertama di tahun 2020, saya satu setengah bulan bener-bener gak bisa produksi. Alhamdulilah kini menjelang ramadhan hampir setiap hari kita bisa produksi,’’tuturnya, Kamis 24 Maret 2022.
Dibantu 7 orang pegawainya, dalam setiap produksi ia mampu membuat 700 bungkus kue Sagon. Ini menghabiskan bahan 160 kilogram ketan, 80 kilogram gula pasir dan 180 kelapa. Sedangkan untuk harganya yakni Rp 9.200 per bungkusnya.
“Sekali produksi menghabiskan 160 kilo ketan, 80 kilo gula dan 180 kelapa, bisa jadi 700 bungkus”, imbuhnya.
Untuk proses pembutanya sendiri tergolong tidak mudah. Yakni dimulai dari pengupasan kelapa, pengolahan hingga pemanggangan sampai packing. Setidaknya ini memakan waktu 2 hari.(k24/arta)
Eksplorasi konten lain dari Kebumen24.com
Berlangganan untuk dapatkan pos terbaru lewat email.
