KEBUMEN, Kebumen24.com – Pemerintah Kabupaten Kebumen melalui Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk, dan Keluarga Berencana (Dinkes PPKB) terus berupaya meningkatkan kualitas produk pangan lokal. Salah satunya melalui kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik bagi Industri Rumah Tangga (CPPOB-IRT).
Kegiatan tersebut digelar di Hotel Mexolie Kebumen pada Senin, 13 April 2026, dan diikuti oleh 140 pelaku usaha pangan olahan dari berbagai wilayah di Kabupaten Kebumen.
Bimtek ini bertujuan untuk meningkatkan efektivitas pengawasan pangan pasca-produk beredar, sekaligus memberikan pemahaman komprehensif kepada pelaku usaha terkait standar keamanan dan higienitas produk.
Sektor Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Kebumen sendiri saat ini berkembang pesat dan menjadi salah satu penggerak utama ekonomi daerah. Beragam produk seperti keripik, makanan ringan, hingga minuman olahan terus bermunculan dan memiliki potensi besar untuk menembus pasar yang lebih luas.
Hadir dalam kegiatan tersebut, Bupati Kebumen Lilis Nuryani menegaskan pentingnya menjaga kualitas produk sebagai kunci utama daya saing UMKM.
“Melalui kegiatan ini, para pelaku usaha mendapatkan pengetahuan tentang cara memproduksi makanan yang higienis dan aman. Jika produk kita terjamin kualitasnya, kepercayaan masyarakat akan meningkat dan produk lebih mudah dipasarkan,” ujarnya.
Sementara itu, panitia penyelenggara dr Iwan Danardono menyampaikan bahwa para peserta tidak hanya mendapatkan materi pelatihan, tetapi juga fasilitas penunjang.
Peserta menerima uang saku, modul bimbingan teknis, buku pencatatan produksi dan penjualan sarana IRTP, serta sertifikat sebagai bukti telah mengikuti Bimtek.
Pemerintah Kabupaten Kebumen berharap, pelaku usaha yang telah mencapai level I dan II dalam standar CPPOB-IRT dapat segera mengimplementasikan ilmu yang diperoleh dalam proses produksi sehari-hari.
Dengan penerapan standar yang baik dan konsisten, diharapkan produk pangan lokal Kebumen semakin aman dikonsumsi, mampu bersaing di pasar yang lebih luas, serta mendorong lahirnya inovasi produk yang unggul dan berdaya saing tinggi.(k24/*).
Eksplorasi konten lain dari Kebumen24.com
Berlangganan untuk dapatkan pos terbaru lewat email.
