KUTOWINANGUN, Kebumen24.com – Kebumen terkenal dengan beragam kulinernya, salah satunya sambal belut. Di kedai milik Sunardi menjadikan Sambal Belut yang tentunya mengguggah selera dengan harga terjangkau.
Warung yang beralamat di Jl. Kutoarjo, Kedung Tawon, Kuwarisan, Kecamatan Kutowinangun ini menyedikan berbagai olahan belut. Warung ini buka setiap hari mulai dari pukul 08.00 hingga pukul 20.00 wib.
Pemilik warung Sunardi mengatakan warung ini dirintis pada tahun 2007, awalnya ia hanya menyediakan olahan dari belut saja namun seiring berjalannya waktu kini hadir menu lainnya seperti ikan wader, lele hingga gabus. Untuk harga sambal belut setiap porsinya cukup terjangkau yaitu Rp25.000, termasuk nasi dan lalapan.
” Menu andalan disini olahan dari belut, ada sambal belut, mangut belut, belut kecap dan pepes belut tapi yang menjadi favorit itu sambal belut.” kata pria pensiunan TNI itu, Selasa, 28 Desember 2021.
Sunardi mengungkapkan tak jarang warungnya ini dikunjungi oleh para pejabat seperti dokter, anggota DPRD, hingga Bupati. Ia mengaku dalam setiap harinya rata-rata bisa menghabiskan 10 kilogram belut.
” Pelanngannya kebanyakan dari dalam kota tapi dari luar kota juga ada seperti Banyumas, Cilacap dan Purworejo datang kesini, rata-rata disini bisa menghabiskan 10 kilo belut setiap hari dengan omzet sekitar tiga jutaan,” imbuhnya.
Sunardi berharap warunganya semakin besar dan ramai pelanggan. Selain itu juga ia menyampaikan suatu saat sambal belut bisa menjadi salah satu ikon kuliner di Kabupaten Kebumen.
” Ingin membesarkan sambal belut ini untuk kuliner kebumen. Saya ingin sambal belut ini menjadi salah satu ikon kuliner di Kebumen,” Pungkasnya. (k24/ilham).
Eksplorasi konten lain dari Kebumen24.com
Berlangganan untuk dapatkan pos terbaru lewat email.
