ADIMULYO, Kebumen24.com – Bunga telang yang sering kita jumpai hidup liar di pekarangan, ternyata memiliki banyak manfaat. Bahkan di tangan para pemuda asal Desa Meles Kecamatan Adimulyo bunga ini dapat dijadikan berbagai olahan minuman menyegarkan dan tentunya menyehatkan.
Bunga berwarna biru terang yang dalam bahasa Inggris ‘Butterfly Pea’, atau dalam bahasa latinnya ‘Clitoria Ternetea’ ini merupakan tumbuhan rambat yang biasa di temukan dipekarangan ataupun tepi hutan, serta sering juga digunakan sebagai tanaman hias.
Selai dapat digunakan sebagai pewarna makanan, bunga yang memiliki beragam kandungan seperti Kalsium, Magnesium dan Potasium ini dan juga sebagai bahan aneka olahan minuman menyegarkan.
Ketua Komunitas Telang Meles, Febri Dwi Riyanto (22) mengatakan, awalnya dirinya melihat banyak tumbuhan Telang di desanya. Kemudian dirinya mencari tau kandungan dan manfaat dari tumbuhan tersebut. Pada akhirnya tercetuslah ide untuk membuat olahan minuman dari Bunga telang tersebut.
“Kita lihat ada banyak tanaman telang di pekarangan warga kemudian kita coba olah agar bisa bermanfaat dan memiliki nilai ekonomis”, kata Febri Kamis 14 Mei 2020
Lebih jauh dikatanya, daun telang juga memiliki berbagai macam khasiat, diantaranya untuk pengobatan mata, antioksidan, detoksifikasi sampai untuk memperlancar haid.
Meski sebenarnya bunga telang dapat diolah menjadi beragam minuman seperti, Squash, Teh Telang, dan berbagai olahan lain, Febri mengaku untuk saat ini dia dan teman – temanya baru memproduksi sirup dan milkshake telang.
“Sebenarnya masih banyak olahan minuman yang bisa dibuat dari bunga telang ini, namun untuk saat ini kamu baru produksi untuk sirup dan milk shake Telang” imbuhnya.
Untuk Desa Meles sendiri, kini diberdayakan untuk setiap rumah atau pekarangan untuk ditanami Telang. Agar nantinya dengan beragam inovasi yang dikembangkam, telang itu sendiri bisa jadi icon atau minuman khas dari Desa tersebut.
“Kami berharap, dapat terus konsisten dalam pengembangan dan inovasi, agar Telang ini bisa jadi icon dan menjadi minuman khas Desa Meles” pungkasnya.(K24/Arta)
Eksplorasi konten lain dari Kebumen24.com
Berlangganan untuk dapatkan pos terbaru lewat email.
