KEBUMEN, Kebumen24.com – Universitas Ma’arif Nahdlatul Ulama (UMNU) Kebumen terus menunjukkan komitmennya dalam memberdayakan potensi lokal. Melalui program pengabdian masyarakat, tim dosen dan mahasiswa UMNU berhasil meraih hibah dari Direktorat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Kemendiktisaintek 2025 untuk mendampingi kelompok produsen gula semut Brayo Makmur Jintung di Dukuh Brayo, Desa Jintung, Kecamatan Ayah.
Tim yang diketuai dosen Prodi Teknik Informatika, Endang Wahyuningsih, M.Pd., beranggotakan Nurlaila Fatmawati, M.Si. (Agroteknologi), Nunur Nuraeni, M.P. (Peternakan), serta dua mahasiswa, Risky Bayu Adhitya dan Abdul Hakim. Mereka turun langsung mendampingi para produsen gula semut dalam proses pengurusan legalitas PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) dan sertifikasi halal.
Kegiatan yang digelar pada Sabtu, 23 Agustus 2025 di kediaman Ketua Kelompok Gula Semut Brayo Makmur, Misbah, diawali dengan penyampaian materi pentingnya legalitas halal oleh Akhmad Khanifudin, pendamping halal dari KUA Kuwarasan. Ia menegaskan, izin PIRT dan sertifikasi halal bukan sekadar formalitas, melainkan jaminan mutu, keamanan, serta kunci memperluas pasar.
Tak hanya teori, tim UMNU juga memandu praktik langsung pengajuan Nomor Induk Berusaha (NIB), PIRT, hingga kelengkapan dokumen sertifikasi halal. Mereka bahkan meninjau rumah produksi gula semut untuk memastikan seluruh proses sesuai standar.
“Dengan legalitas dan sertifikat halal, kami berharap gula semut produksi Brayo Makmur bisa menembus pasar yang lebih besar, meningkatkan kepercayaan konsumen, sekaligus menambah kesejahteraan masyarakat,” ungkap Endang Wahyuningsih, dalam keterangan rilis resminya, Selasa 16 September 2025.
Apresiasi diberikan kepada Kemendiktisaintek atas hibah yang mendukung kegiatan ini, serta kelompok Brayo Makmur yang aktif bekerja sama sehingga program berjalan lancar. Melalui pendampingan ini, UMNU Kebumen kembali menegaskan perannya bukan hanya sebagai lembaga pendidikan, tetapi juga mitra strategis dalam mendorong tumbuhnya ekonomi lokal berbasis kearifan desa.(k24/*).
Eksplorasi konten lain dari Kebumen24.com
Berlangganan untuk dapatkan pos terbaru lewat email.
